Ananas-Zabaione - B&S-Rezept
Kochduell, Dessert, Tomate

Ananas-Zabaione



Für 1 Rezept

Kosten für Zutaten DM 14,40

  • 1 Stück Baby Ananas frisch
  • 1 Flasche Asbach Uralt
  • 1 Stück Putenunterkeule frisch
  • 1 Stück Maiskolben frisch
  • 1 Glas KÜHNE Rote Bete konserviert
  • 1 Stück Zucchini frisch
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    Weitere Zutaten siehe Rezept

    Kochduell Grundausstattung

    Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

    Hauptspeise: Elsen€s Putenzopf Dessert: Ananas-Zabaione

    Zubereitung des Dessert: Ananas-Zabaione

    Über einem Wasserbad eine Zabaione aus Weißwein, Zucker und Eigelb aufschlagen und auf gewürfelter Baby-Ananas servieren. (Das ist schon einen"Asbach-Uralt" wert: er wurde nicht verwendet)

    Stichworte

    Dessert, Kochduell, Tomate

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    Quelle: Aus der Fernsehsendung Kochduell Team Tomate Erfasst von: Roland Poetschke

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