Zutaten
QUELLE:
Den Kohl waschen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken. Die Tomate in duenne Scheiben schneiden. Das Oel erhitzen und darin die Zwiebel, den Knoblauch und die Tomate glazig schmoren. Den Kohl dazu geben mit allen Gewuerzen. Gut schmoren lassen. Das heisse Wasser dazu giessen und alles ungefaehr 10 Min. auf kleiner Flamme garen lassen bis alle Feuchtigkeit verdampft ist.
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