Sataysauce - B&S-Rezept
Saucen, Asien

Sataysauce



Für 6 Portionen

Zutaten

  • 250 ml Ananassaft
  • 3 El. Erdnussbutter
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 klein. Zwiebel
  • 1 El. Oel
  • 3 El. Suess-scharfe Chilisauce
  • 50 ml Sojasauce
  • 2 El. Kokosmilchpulver
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    Die Zwiebel fein wuerfeln, den Knoblauch auspressen. Beides in Oel sanft andaempfen, die uebrigen Zutaten dazugeben und bei mittlerer Hitze 5-10 Minuten erwaermen und dabei glattruehren.

    Stichworte

    Asien, Saucen

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    Quelle: modifiziert nach Anne Wilson Yum Cha: Asiatische Lecker- bissen

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