Om Ali II (Alis Grossmutter) - B&S-Rezept
Suessspeise, Warm, Aegypten

Om Ali II (Alis Grossmutter)



Für 4 Portionen

Zutaten

  • 100 g Blaetterteig
  • 30 g Haselnuesse; gerieben
  • 20 g Kokosflocken
  • 25 g Rosinen
  • 30 g Zucker
  • 5 dl Milch
  • 100 ml Rahm; geschlagen
    		•

    Den Blaetterteig duenn auswallen, backen, erkalten lassen und in kleine Stuecke brechen. Mit den Haselnuessen, den Kokosflocken und den Rosinen vermischen und in eine gebutterte ofenfeste Form geben. Zucker und Milch aufkochen, ueber die Blaetterteigmischung geben. Den geschlagenen Rahm mit einem Spachtel auf die Masse geben und im Backofen bei etwa 220 oC gratinieren.

    Stichworte

    Aegypten, Suessspeise, Warm

    *

    Quelle: - Nach: Hotel Moevenpick - in Luxor - Erfasst von Rene Gagnaux

    Titel - Rubrik - Stichworte