Waffeln mit Nektarinen und Apfelmus - B&S-Rezept
Kochduell, Dessert, Paprika

Waffeln mit Nektarinen und Apfelmus



Für 1 Rezept

Kosten für Zutaten DM 12,20

  • 1 Glas SONNEN BASSERMANN Apfelmus
  • 2 Bananen
  • 1 Kalbsschnitzel
  • 3 Kartoffeln
  • 1 Dos. Kastanien
  • 1 Limette
  • 2 Nektarinen
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    Weitere Zutaten siehe Rezept

    Kochduell Grundausstattung

    Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

    Hauptspeise: Kalbsschnitzel in Bananenschuppen und Champignonkartoffeln Dessert: Waffeln mit Nektarinen und Apfelmus

    Zubereitung des Dessert: Waffeln mit Nektarinen und Apfelmus

    2 Eier trennen. Jeweils Eiweiß und -gelb aufschlagen. Butter, 1EL Zucker, Mehl , 100 ml Milch und Eigelb vermengen. Eischnee vorsichtig unterheben. Aus diesem Teig Waffeln ausbacken. Nektarinen in Scheiben schneiden und die Hälfte als Fächer auf einem Teller anrichten. Mit etwas Limettensaft beträufeln. Waffeln, Nektarinen und Apfelmus zu einem Türmchen schichten. Alles mit Puderzucker bestäuben.

    Stichworte

    Dessert, Kochduell, Paprika

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    Quelle: Aus der Fernsehsendung Kochduell Team Paprika Erfasst von: Roland Poetschke

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