Gugelhupf von Trauben - B&S-Rezept
Kochduell, Dessert, Tomate

Gugelhupf von Trauben



Für 1 Rezept

Kosten für Zutaten DM 14,87

  • 1 Hühnerbrust
  • 1 Pkg. Mascarpone
  • 1 Peperoni
  • 1 Paprika Grün
  • 1 Bd. Trauben schwarz
    		•

    Weitere Zutaten siehe Rezept

    Kochduell Grundausstattung

    Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

    Hauptspeise: Hühnerbrust auf Rauten von Paprika Dessert: Gugelhupf von Trauben

    Zubereitung des Dessert: Gugelhupf von Trauben

    Die Weintrauben halbieren, entkernen, in einer Pfanne mit ein bißchen Puderzucker anschwenken und mit Weisswein ablöschen. Eine fein geschnittene Knoblauchzehe unter den Mascarpone rühren, mit Puderzucker, geschnittener Zitronenmelisse und einem Schuss Calvados abschmecken und die Trauben auf dem Mascarponeschaum anrichten.

    Stichworte

    Dessert, Kochduell, Tomate

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    Quelle: Aus der Fernsehsendung Kochduell Team Tomate Erfasst von: Roland Poetschke

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