Glacierte Apfelspalten mit Erdnusscreme - B&S-Rezept
Kochduell, Dessert, Paprika

Glacierte Apfelspalten mit Erdnusscreme



Für 1 Rezept

Kosten für Zutaten DM 13,10

  • 2 Äpfel grün
  • 1 Glas Erdnusscreme
  • 1 Kalbssteak
  • 1 Pkg. Rettich-Keimlinge
  • 1 Pkg. BARILLA Spaghetti
  • 2 Tomaten
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    Weitere Zutaten siehe Rezept

    Kochduell Grundausstattung

    Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

    Hauptspeise: Kalbssteakexpress mit verlorenem Ei Dessert: Glacierte Apfelspalten mit Erdnusscreme

    Zubereitung des Dessert: Glacierte Apfelspalten mit Erdnusscreme

    4 Eigelbe, Zucker, Muskat und Calvados verrühren. 1 Becher Sahne schlagen. Alles mit der Erdnusscreme vermengen. 1 Apfel schälen, vierteln, entkernen, in Scheiben schneiden und in der Pfanne mit 1 EL Zucker und einem Stück Butter anbraten, mit Calvados flambieren. Apfelscheiben neben der Creme anrichten.

    Stichworte

    Dessert, Kochduell, Paprika

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    Quelle: Aus der Fernsehsendung Kochduell Team Paprika Erfasst von: Roland Poetschke

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