Kaese: das sind die gesuendesten

Wie Sie mit Gouda und Co. Ihren Koerper fit essen koennen: HARZER: Der Kariesschreck. WAS IN IHM STECKT: Magerer Sauermilchkaese von pikantem Geschmack mit hohem Eiweissgehalt. Starker Kalziumwert. WAS ES BEWIRKT: Mit 136 Kcal pro 100g der Schlankmacher. Der Kalzium-Gehalt sorgt fuer gesunde Zaehne. WIEVIEL SIE ESSEN SOLLTEN: "Bis zu 90g am Tag darf man hemmungslos geniessen!" sagt Dr. peter Brandt, Wuerzburg. ZIEGENKAESE: Der Krebskiller WAS IN IHM STECKT: Bis 60% Fettgehalt. Spitzenwert beim Phosphat- und Vitamin A-Gehalt. WAS ER BEWIRKT: Mindert das Lungen- und Darmkrebsrisiko. Bekaempft den Knochenschwund. WIEVIEL SIE ESSEN SOLLTEN: 40g am Tag decken Ihren Tagesbedarf ab. Prof. Meyskens, USA: "Eine Geheimwaffe gegen Krebs." GORGONZOLA: Der Muskelmacher WAS IN IHM STECKT: Halbfester Blauschimmelkaese aus Italien, Vitamin B6 und Kalziumreich. WAS ER BEWIRKT: Gut fuer Muskeln und Haut. Lindert Funktionsstoerungen der Leber und des Nervensystems. WIEVIEL SIE ESSEN SOLLTEN: Durch den wuerzigen Geschmack der Saucen-Klassiker. 258 kcal pro 100g sind aber nicht "ohne"... CHEDDAR: Der Scharfmacher WAS IN IHM STECKT: Hartkaese aus vollfetter pasteurisierter Kuhmilch. 396 Kcal pro 100g! Reich an Vitamin A. WAS ER BEWIRKT: Schaerft die Sehkraft und festigt Fingernaegel. Jedoch: Finger weg bei Uebergewicht und Diabetes. WIEVIEL SIE ESSEN SOLLTEN: Bei mehr als 25g am Tag sollte das schlechte Gewissen einsetzen. GOUDA: Der Kraftmacher WAS IN IHM STECKT: Mehrere Fettstufen (30-50%); reich an Vitamin A und Natrium WAS ER BEWIRKT: Notwendig fuer das Wachstum und die Funktionsfaehigkeit der Schleimhaeute. WIEVIEL SIE ESSEN SOLLTEN: Durch den hohen Salzgehalt die beste Nahrung fuer schwitzende Sportler. O.k. sind 50g am Tag. EMMENTALER: Der Muntermacher WAS IN IHM STECKT: Aus unpasteurisierter Milch; 45% Fettgehalt; hoher Eisen-, Kalzium- und Natriumgehalt. WAS ER BEWIRKT: Der Gesundmacher fuer Herz- Kreislauf-Patienten. Gleicht den Mangel roter Blutkoerperchen aus. WIEVIEL SIE ESSEN SOLLTEN: Hilft bei Gaehnkraempfen, Migraene und Verdauungsproblemen. Am besten 40-80g am Tag. CAMEMBERT: Der Schlankmacher WAS IN IHM STECKT: Beliebter Hartkaese mit Schimmelpilz-Rinde; Natrium, Kalzium und Phosphate; viel Vitamin A. WAS ER BEWIRKT: Bei geringem Fettgehalt (bis 40%) gut bei Uebergewicht und altersbedingten Diabetesproblemen. WIEVIEL SIE ESSEN SOLLTEN: Dr. Wald, Oxford: "Der beste Medikamentenersatz, z.B. fuer Appetitzuegler". Bedenkenlos 70-90g. Angaben ohne Gewaehr!!